Cukinia z kurkumą

W tym roku urosło nam tyle cukinii, że mogłam zaszaleć ze słoikami. Cukini dodatkowo jemy pod różną postacią na wytrawnie i słodko. Taka w słoikach to super pomysł na dodatek do obiadu. jedliśmy kiedyś coś podobnego i było bardzo dobre. Cukinię możemy robić wg tych samych przepisów co ogórki.

Wydrukuj przepis

Cukinia z kurkumą

Przetwory

bazyliowe.pl – Porcje: 4-5

Czas przygotowania: 45min

Składniki

• 1,5-2kg cukinii,
• gorczyca,
• liść laurowy,
• Zalewa:
• 1 litr wody,
• 100ml octu,
• 100g cukru,
• 10g soli,
• 4g kurkumy (1łyżeczka),

Wykonanie

1

Cukinie umyć i pokroić w słupki. Ciasno ułożyć w słoikach.

2

Do każdego słoika wsypać po łyżeczce gorczycy i włożyć po liściu laurowym.

3

Składniki zalewy zagotować i wlać do słoiczków.

4

Pasteryzować 10min

Moja rada

Mi wyszły 4 słoiki 500ml.

• 

  Lemoniada cytrynowa

  04/08/2021
• 

  Grzane wino

  24/01/2021
• 

  Kompot z jabłek i wiśni

  20/11/2020