Meksykańska tortilla

Czasami po pracy po prostu warto postawić na szybki obiad. Dlatego też zawsze warto mieć w domu tortille. Nie tylko możemy z niej zrobić śniadanie ale też dobry obiad. Czasami jak brakuje nam pieczywa to ja po prostu na śniadanie zawijam w tortillę jajecznicę na boczku. Pomysł na tortillę w wersji śniadaniowej/obiadowej znajdziecie tutaj. Natomiast tortillę w formie przekąski znajdziecie tutaj.

Jeśli chodzi o tortillę to najbardziej polecam te z Action i z Lidla z tygodnia 1001 nocy są największej średnicy z tych dostępnych w sklepach – bardzo dobrze się zawija w nich farsz.

Wydrukuj przepis

Meksykańska tortilla

Obiad

bazyliowe.pl – Porcje: 4-6

Czas przygotowania: 45min

Składniki

• tortilla,
• 400-500g mięsa mielonego,
• 1 cebula,
• 1 ząbek czosnku,
• puszka pomidorów krojonych,
• 1 puszka fasoli czerwonej,
• 1 mała puszka kukurydzy,
• 100g startego sera,
• 1 łyżeczka papryki,
• 1 łyżka oleju,
• sól,

Wykonanie

1

Na oleju podsmażamy pokrojony czosnek i cebule, dodajemy mięso mielone.

2

Mieszamy i czekamy aż odparuje woda.

3

Dodajemy pomidory z puszki i tak samo czekamy aż odparuje woda.

4

Farsz ma być gęsty. Dodajemy fasole oraz kukurydze dobre odsączoną.

5

Doprawiamy papryka może być ostra w zależności od upodobań.

6

Na końcu dodaję starty ser i mieszam.

7

Nakładam farsz na tortillę dodatkowo posypuję serem.

8

Zwijam i opiekam w panini grillu.