OBIADY

Pieczeń rzymska

10/01/2023

Pieczeń jest idealna na rodzinny czy świąteczny obiad. Wygląda efektownie, smakuje dobrze, a przygotowanie jej jest banalnie proste. Na stole będzie z pewnością zachwycać. My jemy z puree ziemniaczanym i czerwoną zasmażaną kapustą. To taki smak dzieciństwa, bo tego czasu najlepiej taką pieczeń pamiętam.

Wydrukuj przepis

Pieczeń rzymska

Obiad

bazyliowe.pl – Porcje: 5-6

Czas przygotowania: 1h30min

Składniki

1kg mięsa mielonego,

5 jajek,

1 mała cebula,

2 ząbki czosnku,

1 łyżka musztardy,

1 łyżka majeranku,

1 łyżeczka papryki słodkiej,

1 łyżeczka soli,

olej,

Wykonanie

1

Cebulę pokroić i usmażyć za szczyptą soli na odrobinie oleju.

2

Do mięsa mielonego dodać jedno jajko, podsmażoną cebulę, musztardę i przyprawy.

3

Wymieszać i odstawić.

4

Ugotować cztery jajka na twardo (10min od zagotowania wody).

5

Na papier do pieczenia wyłożyć część mięsa.

6

Ułożyć ugotowane jajka (wcześniej obrać).

7

Przykryć resztą mięsa i uformować pieczeń.

8

Przełożyć do korytka lub blaszki.

9

Piec 180'C 45min

jajko mielone mięsomielone obiad pieczeń świąteczneprzepisy wielkanoc

10/01/2023

Pistacjowe bułeczki Naleśniki z serem

Pieczeń rzymska