Dostałam od mamy taki stary przepis na ciasto cytrynowe. Najpierw z niego powstał jabłecznik z galaretką. Tym razem zrobiłam wiśniowe i zamiast kremu śmietanowego postawiłam na budyniowy. jak już zauważyliście uwielbiam obsypać ciasto wiórkami kokosowymi to najlepszy i najszybszy sposób. Mam już pomysł na kolejną wersję. Powiedzmy oryginał ale z lekka modyfikacją. Zrobię jak tylko będzie okazja, a tych nie brakuje. Kawę pijemy codzienni i codziennie musimy mieć coś słodkiego.…
Właściwi taki sernik z owocami zawsze robię z tego samego przepisu. Przyznam, że kiedy zrobię kombinację z innymi owocami dodaję jako osobny przepis. Wiem, że są osoby które widząc sernik z figami nie zrobią go z jagodami. Praktyka i doświadczenie w kuchni nauczyły mnie z czym mogę eksperymentować. Doświadczenie w każdej dziedzinie życia jest najlepszym nauczycielem. Nic tak dobrze nie uczy jak własne błędy. jednak powiedzmy sobie szczerze te w…
To jest chyba najłatwiejsze ciasto jakie znam. Zawsze wychodzi i nigdy nie zawodzi. Wygląda jak drożdżówka ale nią nie jest. Jest lepsze, bo jeszcze kilka dni po upieczeniu smakuje jak świeże. Można je zrobić z każdymi owocami. A maślankę zamienić na jogurt grecki lub zsiadłe mleko, w każdej wersji jest tak samo smaczne. Wyjdzie każdemu – nawet jeśli komuś wydaje się, że nie umie piec.…
Jadłam już różne brownie i bywało różnie. Tego z fasoli już nigdy nie zjem – jest najgorsze. Zdecydowanie najlepsze jest to z buraka. Kolejno lubię brownie z cukinii oraz to z soczewicy zwłaszcza z malinami. Swoja droga ten przepis muszę też kiedyś tu dodać. Burak sam w sobie jest słodki i przyjemny w smaku. Myślę, że nawet bez dodatku czekolady to ciasto mogłoby być naprawdę dobre. dodatkowo zachwyca kolor buraka…
W zeszłym roku jak i w tym mieliśmy wysyp cukinii. To chyba jedyne warzywo które rośnie na tej jałowej ziemi u nas w ogródku. W przyszłym prawdopodobnie wsadzę tylko cukinię i patisony. Właśnie w zeszłym roku pierwszy raz zrobiłam brownie w tej kombinacji. Jadłam już różne i to smakuje mi najbardziej. Przepis powtarzałam wielokrotnie i to już znak, że jest ekstra. W dodatku super łatwy do zrobienia. Można kombinować i…
To nie jest typowe ciasto drożdżowe – wygląda tylko jak drożdżówka. Zrobiłam je przypadkiem, bo miałam maślankę w lodówce. Wtedy zaczęłam kombinować i przypadkiem zrobiłam ciasto które o tej pory powtórzyłam już wiele razy. To ciasto jest o tyle fajne, że w kombinacji z zsiadłym mlekiem, jogurtem greckim czy naturalnym też wychodzi.…
Tym razem słodki pomysł na wykorzystanie cukini. Potrzeba trochę wytchnienia od tych przetworów. w tym wypieku genialnie łączą się kolory cukini i cytryny. Ciasto jest zupełnie inny propozycją niż myśl do tej pory jedliście. Zaczęłam cukinie wykorzystywać na wszelkie możliwe sposoby. U nas w ogrodzie najlepiej rośnie właśnie to warzywo. Cytryna która zostanie z tego ciasta jest idealna do lemoniady. Ja tak właśnie zrobiłam dlatego zupełnie przypadkiem wrzuciłam tamten przepis.…
Sernik nowojorski to mój ulubiony sernik. Może na początku wydaje się być skomplikowany ale jest naprawdę łatwy. Cały ten proces przygotowania jest zagmatwany. Pieczenie, a raczej gotowanie z użyciem pary przyprawia o zawrót głowy. Też tak miałam . Pierwszy mój sernik nowojorski robiłam w blaszce owiniętej folią alu – nie polecam. Sernik miał metaliczny posmak i mimo wszystko dostało się trochę wody. Kupiłam silikonową formę i spróbowałam jeszcze raz –…
Takie ciasto które wygląda jak drożdżówka ale wcale nią nie jest to chyba moje ulubione. Zawsze wychodzi, a składniki chyba każdy ma pod ręką. Owoce można dowolne zmieniać. Super wychodzi w wersji bez budyniu jednak ja tym razem postanowiłam urozmaicić.…
Nie lubię skomplikowanych przepisów. Nawet już słabo mi się robi kiedy mam wymieszać ciasto łyżką, a nie mikserem. ten biszkopt bez problemu wymieszacie mikserem i wyrośnie. Warto zatem mieć w przepiśniku tą pozycję. Jest to chyba najłatwiejszy przepis na biszkopt jaki znam. Od lat piekę tylko z tego przepisu. Teraz wyjątkowo upiekłam go w rancie i ustaliłam średnicę na 22cm. Można zrobić biszkopt z kakao ale jak dodajemy 3 łyżeczki…