Tartę rustykalną uwielbiam pod każdą postacią. Ona ma jeden duży plus – z czym tylko będzie, będzie pyszna. Na słodko jest wyjątkowym dodatkiem do popołudniowej kawy. A wytrawna jest genialnym obiadem lub kolacją. Jest również niezwykle syta i spokojnie naje się nią 4-5 osób. Możecie podać do niej również jakiś sos – być może tzatzkiki byłby genialny.…
Wołowina po burgundzku wg Julii Child to przepis który zapewne zna każdy kto oglądał „Julie & Julia”. Bardzo przyjemny film na wieczór do zobaczenia na Netflix. Jak tylko w filmie pojawił się wątek wołowiny po burgundzku wiedziałam, że to przepis dla mnie. lubię wyzwania, a tym samym wymagające dania. Pod warunkiem, że nie muszę ich robić za często. to danie jest bardzo wymagające. Jednak smak wynagradza nam cały trud przygotowania.…
Langosza pierwszy raz jedliśmy z foodtrucka i był pyszny. Już wtedy miałam w planie żeby zrobić kiedyś na obiad. Z planami jednak rożnie bywa. Czasami po prostu pomysł musi odczekać swoje. Tak też było i tym razem. Warto było czekać i zbierać informacje co i jak. Wyszły idealnie – pyszne takie jakie poznaliśmy. Zatem przepis ląduje tutaj – w mojej 'książce kucharskiej”. Langosz to specjalność kuchni węgierskiej. Ciasto drożdżowe zrobione…
…albo pora na kurczaka. Jak możecie zauważyć kura nie należy do moich ulubionych mięs. Jednak tak z sosem bardzo lubię. Ta wersja z porem należy do jednych z moich ulubionych. Po pierwsze ten obiad jest smaczny, a po drugie zrobicie go w góra pół godziny. Kurkuma cudnie zmienia kolor sosu śmietanowego, a zielona część pora jeszcze lepiej w nim się prezentuje.…
O gnocchi już pisałam tutaj. To genialny półprodukt z którego możemy przyrządzić obiad czy kolacje. Jasne wiem, że mogłabym te kopytka zrobić sama. Jednak idea mojego gotowania to przede wszystkim smacznie i szybko. Bez sensu żebym pisała jak to wracając po robocie zabieram się za przygotowanie gnocchi od podstaw. Totalnie bez sensu byłoby spędzać trzy godziny w kuchni. Lepiej ten czas spędzić inaczej, a na czasochłonne gotowanie będzie jeszcze czas.…
Jak wracam z pracy ostatnie na co mam ochotę to robić wymyślne obiady. Zawsze staram się przygotować obiad który zrobię w 30-45min. Jedyny dzień kiedy mogę zrobić jakiś bardziej wymagający obiad to sobota lub niedziela. Chociaż zdarza się, że w niedziele możemy mieć ziemniaki, jajko i mizerię. Lubię gotować to prawda ale lubię też odpocząć. Dlatego nie lubię być zależna. Wpisywać się w jakieś ogólne reguły. Jak mam ochotę na…
Nie wiem ile w tym sezonie zrobię jeszcze z tego warzywa. Może wydaję się to trochę nudne, że co trzeci przepis jest z cukinii. Jednak dla mnie to pyszne obiady. Ten kociołek ma jeszcze jedne plus – wystarczył nam na dwa dni. Miło je czasami wrócić z pracy i po prostu odpocząć. Nawet osobie która lubi gotować czasami potrzebny jest odpoczynek od kuchni. Ostatnie dni września były sprzyjające żeby odpoczywać…
Pomidory to z pewnością jedne z lepszych warzyw sezonowych. Cały rok można jeść pomidory ale tylko te letnie są wyjątkowe. Jeszcze jak samemu się koło nich chodzi i wiadomo, że nie ma w nich ani grama chemii to są pyszne nawet bez dodatków. Dlatego teraz kiedy mogę wykorzystuję je w kuchni ile mogę. Tym razem wymyśliłam sobie tartę rustykalną którą zawsze robię na słodko. Nie dodałam do niej po prostu…
Zawsze jak nie chce mi się robić obiadu to sałatki są najlepszą opcją. Szpinak, pomidorki, mini mozzarella, ugotowany makaron, prażone na suchej patelni płatki migdałowe i krem z octu balsamicznego. Dosłownie 15 minut i jest gotowe. Po pracy naprawdę mi się nie chce razy tysiąc. Jeszcze może jakby ktoś wymyślał obiady to bym zrobiła ale najgorsze dla mnie to wymyślić, bo są takie dni kiedy pomysły nie przychodzą szybko. Jednak…
Uwielbiam knedle ze śliwkami i myślę, że warto raz do roku je zjeść. A dlaczego tylko raz? Jest tyle wspaniałych sezonowych owoców i warzyw, że nie sposób w ciągu jednego sezonu kilka razy powtórzyć przepis. Śliwki w tym roku przerabiałam na powidła, zamknęłam tez trochę w słoikach, a z całej reszty zrobiłam knedle.…