Parę dni temu robiłam konfiturę z żurawiny do mięs i serów. Żurawina ma przepiękny kolor i szkoda jej nie wykorzystać do wypieków. Często robię właśnie takie babeczki z masłem. Masło w wypiekach to wyjątkowy smak. nie używam margaryny. Masło wygrywa pod jednym względem – nawet jeśli wyjdzie zakalec to i tak takie ciasto maślane zjemy. Czego o margarynie powiedzieć nie można ale każdy robi jak sobie chce. To jest tylko…
Te babeczki to ciekawy pomysł na coś zamiast kanapek do pracy. Często kombinuję kiedy zabraknie pieczywa i tym razem uciekłam babeczki. Nie potrzeba nawet miksera, wszystko wystarczy wymieszać widelcem. Można urozmaicić je jeszcze bardziej np. mrożonymi owocami lub startym jabłkiem dodanym do ciasta. Babeczki szybko się rozeszły, zawsze zabieram część do pracy, a resztę jemy w domu, Ogromną przyjemność sprawia mi jak ma kto jeść to co zrobię:)…