Przeglądany Tag

ziemniaki

OBIADY

Surinamskie curry z kurczaka i roti

10/08/2022

Pierwszy raz coś takiego jadłam w Holandii przygotowanego przez rodzimą Surinamkę. Jakiś czas temu trafiłam przyprawę garam masala odłożyłam do szuflady na później. Być może dla niektórych wyda się to dziwne ale w małej miejscowości czasami trudno jest kupić takie przyprawy w sklepie. Tak samo jak trudno jest kupić fasolkę szparagową zieloną, bo występuje głównie żółta. Potem w Lidl trafiłam naleśniki roti i już wiedziałam, że muszę to zrobić. Na…

Kontynuuj czytanie

SAŁATKI

Sałatka śledziowa z ziemniakami

22/12/2021

Fioletowe ziemniaki kupuję tylko do tej sałatki. W okresie jesienno-zimowym kupicie je w Lidlu. Można zrobić też ze zwykłymi ziemniakami. Robotę robi śledź wymoczony w mleku, a nie w wodzie. Do tego nietypowo kapary które dodają super smaku. Całość dopełnia jajko, a żółtko bardzo ładnie dekoruje talerz. w tym roku to właśnie robię na święta!…

Kontynuuj czytanie

OBIADY

Chłopski garnek

02/12/2021

Wszystkie składniki tego dania mówią, że to musi być pyszny obiad. Właściwie tego dnia miałam zrobić pieczone ziemniaczki i kiełbaski ale potem przez myśl mi przeszło, że mogę zrobić coś na dwa dni. zazwyczaj każdego dnia staram się robić inny obiad. Czasami mięsa przerabiam na coś innego. Dla przykładu podam pieczeń – jednego dnia jest z ziemniaczkami, drugiego kroję w kostkę co zostało, robię sos i podaję z kaszą. Niby…

Kontynuuj czytanie

OBIADY

Knedle ze śliwkami

23/09/2021

Uwielbiam knedle ze śliwkami i myślę, że warto raz do roku je zjeść. A dlaczego tylko raz? Jest tyle wspaniałych sezonowych owoców i warzyw, że nie sposób w ciągu jednego sezonu kilka razy powtórzyć przepis. Śliwki w tym roku przerabiałam na powidła, zamknęłam tez trochę w słoikach, a z całej reszty zrobiłam knedle.…

Kontynuuj czytanie

OBIADY

Plince z pomoćką

13/09/2021

Ostatnio jak byliśmy na Mazurach widziałam to danie w karcie i od razu mówiłam, że muszę to zrobić w domu. potem tylko patrzyłam jak kelnerzy noszą talerze z plackami ziemniaczanymi do kolejnych stolików. Wiedziałam, że to będzie dobre ale jadłam już rybę. Wiec jak tylko wróciliśmy kilka dni później przygotowałam je na obiad. Nie myliłam się – totalnie moje smaki. Genialna alternatywa dla placków z łososiem czy węgierskich które uwielbiam.…

Kontynuuj czytanie

SAŁATKI

Sałatka tradycyjna

24/08/2021

Tradycyjna sałatka z ziemniaków to bezapelacyjnie moja ulubiona. Akurat poczułam na nią chęć jak tylko zaczęłam to pisać. Nie ma lepszej sałatki i nie odbędą się bez niej żadne święta. Zawsze tą sałatkę robiłam z kukurydzą ale jeśli wolicie groszek to proszę bardzo. Wszelkie modyfikacje moich przepisów zawsze są dozwolone:) Według mnie najlepiej wszystkie warzywa gotować świeże. Marchewka konserwowa nie jest taka dobra jak ta którą ugotujecie dzisiaj. W dodatku…

Kontynuuj czytanie

SAŁATKI

Sałatka grillowa z ziemniakiem i ogórkiem

27/07/2021

Nie lubię do grilla jeść chleba więc zawsze wtedy wymyślam jakieś sałatki. Tym razem postawiłam na sałatkę z młodymi ziemniakami i ogórkiem małosolnym. Przyznam nieskromnie – była super. Genialne sezonowe składniki w jednej sałatce. Ta sałatka będzie też ekstra do obiadu zamiast ziemniaków. Na drugi dzień mieliśmy ją właśnie w takiej formie. Po prostu usmażyłam schabowe i gotowe.…

Kontynuuj czytanie