Przeglądana kategoria

SŁODKOŚCI

SŁODKOŚCI

Sernik pistacjowy

08/11/2022

Sernik pistacjowy miałam w planie od dawna. Kupiłam surowe pistacje i krem pistacjowy który już kiedyś użyłam robiąc ptysie z kruszonką . W końcu jak chciałam go zrobić okazało się, że brakuje mi herbatników taki jak w tym przepisie. W lodówce miałam ciasto filo i użyłam go jako spód. Potem okazało się, że to bardzo dobry pomysł i nowe odkrycie. Sernik pistacjowy jest łatwy do zrobienia, co prawda długo trwa…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Sernik z ricotty z borówkami

28/09/2022

Ricotta to jeden z lepszych serów na sernik. Właściwie kiedyś to sernik wydawał mi się czarną magią, a potem zagościł na stałe. Serniki te co robię są bardzo łatwe w wykonaniu. Zwykle składniki też są ogólnodostępne jak to w malej miejscowości. Warto też szukać serów na promkach, bo często w marketach są przecenione. Zawsze jak widzę ricottę to kupuję chociaż nie mam planu. Tak też powstało już kilka przepisów z…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Szybkie ciasto z gruszkami

27/09/2022

Czasami są takie dni kiedy mamy ochotę na szybkie ciasto. U nas zdarza się to często. Przyzwyczailiśmy się oboje, że do kawy to musi być coś słodkiego. Ja nie przepadam za sklepowymi słodyczami więc po nie nie sięgam. Czasami coś tam zjem ale zwykle i tak potem tego żałuję, bo smak był niewarty zjedzenia. Dlatego zapisany ze starego zeszytu mam ten przepis na ciasto. Samo ciasto zostało użyte w kilku…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Tartaletki z owocami

06/09/2022

Uwielbiam takie tartaletki zwłaszcza z świeżymi owocami chociaż z dżemem też są super. Owoce sezonowe sprawdzają się najlepiej. Ja po prostu zebrałam maliny i musiałam je jakoś wykorzystać. Kiedyś już robiłam takie same tartaletki tylko wtedy użyłam galaretkę z mrożonymi malinami. Żeby tak zrobić potrzeba 2 galaretki malinowe rozpuszczone w 500ml wody, dorzucamy 300-400g mrożonych malin – galaretka zaczyna tężeć i wykładamy 🙂…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Puszyste ciasto z owocami

10/08/2022

To chyba najczęściej pojawiające się ciasto w naszej kuchni. Szybkie, dobre, wychodzi z każdymi owocami. Robiłam je już na wiele sposobów. Składniki są proste na tyle, że chyba każdy ma je w domu. Nawet kiedy nie mam owoców świeżych daje te ze słoika. Zdarzyło się nawet, że dałam po prostu dżem zamiast owoców. Wczoraj pozbierałam resztki porzeczki i też wyszło super. Wygląda jak drożdżówka ale jest o wiele lepszy, bo…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Truskawkowy sernik na zimno

09/08/2022

Z pięknych truskawek które miałam ostatnio zrobiłam między innymi ten sernik na zimno. Łatwe w przygotowaniu i bardzo dobre ciasto. Myślę, ze dużo osób poszukuje takich łatwych przepisów. Latem dużym plusem jest też możliwość zrobienia ciasta bez włączania piekarnika. Jest to bardzo dobre, mocno truskawkowe ciasto mimo, że ja nie przepadam za sernikami na zimno.…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Drożdżówki z truskawkami

28/07/2022

Drożdżówki to chyba najpyszniejszy wypiek do jedzenia zaraz po wyciągnięciu z piekarnika i koniecznie musi być dużo kruszonki. Mało kiedy zostaje nam coś na dugi dzień. Teraz tak sobie myślę, że jesienią to będzie można zrobić z prażonym jabłkiem i cynamonem. Przepis którego tutaj użyłam mam od babci i z doświadczenia wiem, że lepszego nie ma. Drożdżowe z masłem to idealny wypiek. To samo ciasto możecie użyć do zrobienia zwykłej…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Torcik jagodowy

27/07/2022

Te wakacje to chyba tylko jagody. Ciągle je od kogoś dostaje i tyle już z nich zrobiłam co przez wszystkie poprzednie lata razem wzięte:) mam zapas w słoikach, mieliśmy drożdżówki, jagodzianki, teraz torcik i jeszcze pierogi. To dosyć spory zestaw przepisów jak na jeden krótki sezon. Pomijając już to czego tu nie dodałam czyli gofry i omlety. sporo się tego uzbierało. Mam jeszcze jeden pomysł na przepis ale chyba to…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Jagodzianki

11/07/2022

Jak są jagody to pierwsze co przychodzi mi na myśl to jagodzianki. Drożdżowe bułeczki napełnione jagodami i oblane lukrem. Świeże smakują najlepiej w połączeniu ze szklanką mleka. Sposób wykonania jest banalnie prosty. Według mnie nie ma lepszego przepisu na drożdżowe niż to z dodatkiem masła. Przepis ten używam również do drożdżówki czy drożdżówek.…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Torcik makowo cytrynowy

08/07/2022

Jak dla mnie nie ma lepszego ciasta niż to na maśle. Z ciastem na maśle jest tak, że nawet jak wyjdzie zakalec to je zjecie. Ciasto na oleju czy biszkoptowe jak jest zakalcem to już pozamiatane. Niestety przy tych cenach masła musiałam trochę ograniczyć maślane ciasta. Lubię eksperymenty i lubię ciasta z tortownicy, bo nie uwierzycie – ładnie wyglądają. Może to głupie ale ciasto w prostokątnej blaszce nie prezentuje się…

Kontynuuj czytanie