Często robię takie dania z tego co po prostu jest i już trzeba to wykorzystać. To może być tylko inspiracja możecie użyć innych składników np. pieczarki, papryka, dynia, marchew czy nawet brokuł lub kalafior. Mleczko kokosowe można zastąpić śmietaną i nawet jak ktoś ma ochotę to zamiast tofu można użyć mięsa. Możliwości jest wiele grunt to dopasować sanie do siebie. Ja nawet bym nie kupowała specjalnie składników, bo u mnie…
Czasami robię wegetariańskie obiady i to jeden z nich. Jak dla mnie do tych kotlecików nie potrzeba żadnego dodatku ale tak naprawdę wszystko zależy od upodobań. Ja mogę jeść je zupełnie bez niczego. Na ciepło i na zimno smakują super. To super przekąska do zabrania w trasę czy na piknik. My zjedliśmy je po prostu z jogurtem naturalnym. Więcej przepisów na dania wegetariańskie znajdziecie tutaj.…
Cóż mogę napisać słowem wstępu. Tuńczyk to zawsze dobry składnik sałatki. właściwie super zgra się prawie ze wszystkimi dodatkami. Ja tym razem zrobiłam sałatkę w wersji warstwowej ale spokojnie można wszystko wymieszać. Jako dodatek użyłam ryż. Całość to niewiele składników, a smak super. tylko ryż wymaga gotowania – reszta to produkty prosto z paczki. Jak zwykle mały nakład pracy, a efekt końcowy smaczny.…
To jest właśnie ten słynny duński ryż ris a’la mande. Jak ktoś wie co w nim oznacza cały migdał chętnie się dowiem. Duńczycy jedzą ryż jako deser podczas świąt. Ryż zagościł u nas na Wigilii na dobre. Od wielu lat, a na pewno 10 pojawia się zawsze jako jedno z 12 dań. Tak u nas zawsze jest tradycyjnie. Wcześniej zanim poznaliśmy duński ryż mieliśmy po prostu ryż na mleku.…
Uwielbiam to danie i chociaż wywodzi się z kuchni indonezyjskiej to poznałam je w Holandii. Niby tylko ryż z warzywami i kurczakiem ale tak naprawdę to coś pysznego. Do tego zawsze należy podać smażone jajko. Nie będę się za wiele rozpisywać, każdy widzi co jest na talerzu. W dodatku to świetny obiad na dwa dni, co bardzo ratuje sytuacje kiedy po pracy niekoniecznie marzymy o gotowaniu.…
…albo pora na kurczaka. Jak możecie zauważyć kura nie należy do moich ulubionych mięs. Jednak tak z sosem bardzo lubię. Ta wersja z porem należy do jednych z moich ulubionych. Po pierwsze ten obiad jest smaczny, a po drugie zrobicie go w góra pół godziny. Kurkuma cudnie zmienia kolor sosu śmietanowego, a zielona część pora jeszcze lepiej w nim się prezentuje.…
Grzybobranie – uwielbiam. Właściwie dla mnie to nieodłączny element jesieni. Zawsze z tych grzybów pierwsze co robię risotto. Grzyby też zamykam w słoiku ale o tym innym razem. Oczywiście też je suszę. Tak naprawdę żeby mieć grzybów w zapasie na cały rok wystarczy dwa razy je pozbierać. Wtedy jak dla nas jest wystarczająco. Nie ma co robić za dużo zapasów, bo czas szybko mija. wszystkiego nie zdążymy zjeść, a znowu…
Risotto to jedno z moich ulubionych dań jednogarnkowych. Potrzeba czasu i cierpliwości ale smak wynagradza nam wszystko. Do zrobienia w nieskończonych kombinacjach. Zawsze tak samo pyszne. Hmm… czy to nie brzmi jak reklama? Najbardziej kurki lubię jeść ale nie zbierać. Kurki to takie grzyby które albo wiesz gdzie rosną albo musisz kupić. Mimo, że grzybobranie bardzo lubię to w sezonie kurkowym nie praktykuję. Jednak przyszły czasy kiedy kurki można kupić…
Czasami zdarzają się również przepisy wegetariańskie. Przynajmniej raz w tygodniu jemy bez mięsa. Tym razem wysiliłam placki z ryżu i kilku innych składników. To szybka propozycja na obiad, a dzięki temu, że są pieczone w piekarniku nie musimy stać przy patelni. Chociaż zapewne na patelni to można je upiec w piekarniku jest dużo wygodniej – mniej tłuszczu i sprzątania:)…
Wrzucam przepis na szybki obiad. Często robię coś w tym style ze składników które akurat mam w lodowce. Można użyć wszystko paprykę, brokuła, marchewkę, pieczarki, cukinię, fasolkę szparagową, kalafior i wiele innych warzyw.Podstawa to kurczak i sos słodko kwaśny.Podaje zazwyczaj z ryżem albo kaszą kuskus. Pomysł przydatny zwłaszcza po powrocie z pracy do domu,. Kiedy to nie nie zawsze mamy siły i chęci na przygotowanie wymyślnego obiadu. Dodatkowo te składniki…