Jest ktoś kto ich nie lubi? Ja lubię drożdżowe pod każdą postacią. Jednak to ciasto ma jeden minus – najlepiej smakuje świeże. Pyszne cynamonki jedliśmy w Norwegii, a dlatego, że mam super przepis na drożdżowe zrobiłam je po prostu z cynamonem. Często wracam do tych swoich przepisów, a ten blog to taka moja książka kucharska. zapisuję tu najlepsze przepisy które u mnie sprawdziły się super. Wracam do nich – a…
Szybkie ciasta to te z jogurtu greckiego, maślanki czy zsiadłego mleka. Goszczą u nas najczęściej. Po pierwsze są bardzo łatwe do zrobienia, a po drugie są długo świeże. Jeśli nie uda nam się zjeść od razu to na drugi czy trzeci dzień ciasto jest nadal dobre. W dodatku kombinować można z różnymi owocami. A jogurt grecki można bezproblemowo zmienić na maślankę czy zsiadłe mleko. Proste składniki sprawiają, ze zawsze możemy…
Z dyni w swoim życiu kulinarnym robiłam już dużo. To bardzo wdzięczne warzywo które sprawdza się w daniach wytrawnych ale też i tych słodkich. Robiłam też super sos z dyni do ryżu, przepis jako jeden nielicznych jest w moim przepiśniku. w serniku dynia sprawdziła się super. Z puree z dyni można zrobić nawet pumpkin spice latte, które jest super propozycją na jesień. Ale chyba takim najbardziej popularnym przepisem jest zupa…
Powidła robię co roku. Nie wyobrażam sobie świątecznego piernika bez powideł. Te się świetnie nadają, nie są zbite jak sklepowe. Dzięki temu piernik super kruszeje po przełożeniu. Wiem, że piernik znowu zrobię, bo to moje najlepsze świąteczne ciasto. Za oknem już prawie jesień i niedługo przyjdzie czas na przygotowanie ciasta. Jak mam zrobione już powidła wiem, że czas biegnie nieubłagalnie, a to pierwszy krok do świąt;) Powidła zawsze robię 100%…
Robiąc jabłka w słoiku przygotowuję je od razu z cynamonem żeby były gotowe do ciasta. Zimą biorę słoik i gotowe. Podlinkuję tu w przyszłości jakieś ciasto z takimi jabłkami. Idealnie łączą się też z jogurtem naturalnym i racuszkami. Zamykam w słoiku wszystko co się da. Chociaż tych słoików akurat nie robię dużo. Takich jabłek w zupełności wystarczy Wam 6-8 słoików na cały rok. nie sądzę żebyście częściej piekli szarlotkę, bo…
Zrobiłam ostatnio takie gruszki w zimowej odsłonie.W zeszłym roku robiłam tez taki dżem tylko wtedy nie dodawałam przypraw, a do słoiczków wrzuciłam po 2 goździki i kawałku laski cynamonu:) Wyszło 7 słoiczków takich jak na zdjęciu. Takie gruszki możemy potem użyć jako: dżem, nadzienie do naleśników lub dodatek do owsianki- minam!…