Przeglądany Tag

sernik

SŁODKOŚCI

Sernik pistacjowy

08/11/2022

Sernik pistacjowy miałam w planie od dawna. Kupiłam surowe pistacje i krem pistacjowy który już kiedyś użyłam robiąc ptysie z kruszonką . W końcu jak chciałam go zrobić okazało się, że brakuje mi herbatników taki jak w tym przepisie. W lodówce miałam ciasto filo i użyłam go jako spód. Potem okazało się, że to bardzo dobry pomysł i nowe odkrycie. Sernik pistacjowy jest łatwy do zrobienia, co prawda długo trwa…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Sernik z ricotty z borówkami

28/09/2022

Ricotta to jeden z lepszych serów na sernik. Właściwie kiedyś to sernik wydawał mi się czarną magią, a potem zagościł na stałe. Serniki te co robię są bardzo łatwe w wykonaniu. Zwykle składniki też są ogólnodostępne jak to w malej miejscowości. Warto też szukać serów na promkach, bo często w marketach są przecenione. Zawsze jak widzę ricottę to kupuję chociaż nie mam planu. Tak też powstało już kilka przepisów z…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Truskawkowy sernik na zimno

09/08/2022

Z pięknych truskawek które miałam ostatnio zrobiłam między innymi ten sernik na zimno. Łatwe w przygotowaniu i bardzo dobre ciasto. Myślę, ze dużo osób poszukuje takich łatwych przepisów. Latem dużym plusem jest też możliwość zrobienia ciasta bez włączania piekarnika. Jest to bardzo dobre, mocno truskawkowe ciasto mimo, że ja nie przepadam za sernikami na zimno.…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Sernik Lotus

25/01/2022

Wymarzyłam go sobie już dawno i wiedziałam, że zrobię go na święta. Taki korzenny sernik idealnie wpisuje się w klimat świąt. Ale spokojnie nie ma przeciwskazań żeby jeść go cały rok. Jak każdy sernik nowojorski jest bardzo łatwy w przygotowaniu. dlatego też się tak polubiliśmy. Żadnego ubijania białek i tym podobnych. Praca przy nim jest łatwa i przyjemna, a jedyny minus to trzeba czekać aż wystygnie żeby ładnie wyszedł z…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Sernik nowojorski z bananami

10/11/2021

Sernik ten zrobiłam przypadkowo. Po prostu do mojego ulubionego sernika nowojorskiego dorzuciłam banany i liczyłam na to, że wyjdzie. Wyszedł. Mało tego w połączeniu z kremem kokosowym był wyjątkowo pyszny. Czasami warto zrobić taki eksperyment. Dotychczas moim ulubionym pomysłem na wykorzystanie przejrzałych bananów był chlebek bananowy.…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Sernik nowojorski z wiśniami

14/10/2021

W życiu nie wszystko jest takie piękne jak widać na pierwszy rzut oka, na początku wyszło okropnie ale poprawiłam. Nie popełnia błędów tylko ten co nic nie robi. A każdy błąd to lekcja z której należy wyciągnąć wnioski. Na początku użyłam kisiel który okazał się porażką. Poprawiłam masę za pomocą skrobi i sytuacja uratowana. Zostały jedynie zacieki na bokach ciasta. możecie to zobaczyć na zdjęciach. Cieszę się, że doświadczenie w…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Ciasto czekoladowo borówkowe

04/10/2021

Miałam pomysł na ciasto z malinami ale malin nie było. następne zaraz na myśl przyszły mi borówki. Borówki i czekolada to super połączenie. Wyszło ciasto w stylu sernika na zimno. Użyłam ricotty która super się sprawdza w tego typu sernikach. Ricotta to super ser, muszę przyznać, że w pieczonym serniku tez się sprawdza. Jakiś czas temu zrobiłam z nim sernik z truskawkami i wyszedł pyszny.…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Sernik na zimno z ricottą

01/10/2021

Jest sezon na figi, a ja zawsze staram korzystać się z sezonowych dóbr natury i nie przeoczyć momentu kiedy się pojawiają. Figi należą o smacznych owoców. Najbardziej lubię je w owsiance, ciastach czy sałatce. Genialnie sprawdzają się w słodkich ciastach jak i wytrawnych sałatkach lub tarcie. Zwłaszcza kiedy do tego mamy pyszne czerwone wino. jednak tym razem o tych na słodko. Kupiłam figi, bo już były w sklepie. Przyznam, że…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Sernik z figami

24/09/2021

Właściwi taki sernik z owocami zawsze robię z tego samego przepisu. Przyznam, że kiedy zrobię kombinację z innymi owocami dodaję jako osobny przepis. Wiem, że są osoby które widząc sernik z figami nie zrobią go z jagodami. Praktyka i doświadczenie w kuchni nauczyły mnie z czym mogę eksperymentować. Doświadczenie w każdej dziedzinie życia jest najlepszym nauczycielem. Nic tak dobrze nie uczy jak własne błędy. jednak powiedzmy sobie szczerze te w…

Kontynuuj czytanie