Przeglądany Tag

sernik

SŁODKOŚCI

Sernik Lotus

25/01/2022

Wymarzyłam go sobie już dawno i wiedziałam, że zrobię go na święta. Taki korzenny sernik idealnie wpisuje się w klimat świąt. Ale spokojnie nie ma przeciwskazań żeby jeść go cały rok. Jak każdy sernik nowojorski jest bardzo łatwy w przygotowaniu. dlatego też się tak polubiliśmy. Żadnego ubijania białek i tym podobnych. Praca przy nim jest łatwa i przyjemna, a jedyny minus to trzeba czekać aż wystygnie żeby ładnie wyszedł z…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Sernik nowojorski z bananami

10/11/2021

Sernik ten zrobiłam przypadkowo. Po prostu do mojego ulubionego sernika nowojorskiego dorzuciłam banany i liczyłam na to, że wyjdzie. Wyszedł. Mało tego w połączeniu z kremem kokosowym był wyjątkowo pyszny. Czasami warto zrobić taki eksperyment. Dotychczas moim ulubionym pomysłem na wykorzystanie przejrzałych bananów był chlebek bananowy.…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Sernik nowojorski z wiśniami

14/10/2021

W życiu nie wszystko jest takie piękne jak widać na pierwszy rzut oka, na początku wyszło okropnie ale poprawiłam. Nie popełnia błędów tylko ten co nic nie robi. A każdy błąd to lekcja z której należy wyciągnąć wnioski. Na początku użyłam kisiel który okazał się porażką. Poprawiłam masę za pomocą skrobi i sytuacja uratowana. Zostały jedynie zacieki na bokach ciasta. możecie to zobaczyć na zdjęciach. Cieszę się, że doświadczenie w…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Ciasto czekoladowo borówkowe

04/10/2021

Miałam pomysł na ciasto z malinami ale malin nie było. następne zaraz na myśl przyszły mi borówki. Borówki i czekolada to super połączenie. Wyszło ciasto w stylu sernika na zimno. Użyłam ricotty która super się sprawdza w tego typu sernikach. Ricotta to super ser, muszę przyznać, że w pieczonym serniku tez się sprawdza. Jakiś czas temu zrobiłam z nim sernik z truskawkami i wyszedł pyszny.…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Sernik na zimno z ricottą

01/10/2021

Jest sezon na figi, a ja zawsze staram korzystać się z sezonowych dóbr natury i nie przeoczyć momentu kiedy się pojawiają. Figi należą o smacznych owoców. Najbardziej lubię je w owsiance, ciastach czy sałatce. Genialnie sprawdzają się w słodkich ciastach jak i wytrawnych sałatkach lub tarcie. Zwłaszcza kiedy do tego mamy pyszne czerwone wino. jednak tym razem o tych na słodko. Kupiłam figi, bo już były w sklepie. Przyznam, że…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Sernik z figami

24/09/2021

Właściwi taki sernik z owocami zawsze robię z tego samego przepisu. Przyznam, że kiedy zrobię kombinację z innymi owocami dodaję jako osobny przepis. Wiem, że są osoby które widząc sernik z figami nie zrobią go z jagodami. Praktyka i doświadczenie w kuchni nauczyły mnie z czym mogę eksperymentować. Doświadczenie w każdej dziedzinie życia jest najlepszym nauczycielem. Nic tak dobrze nie uczy jak własne błędy. jednak powiedzmy sobie szczerze te w…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Sernik nowojorski dyniowy

23/09/2021

Z dyni w swoim życiu kulinarnym robiłam już dużo. To bardzo wdzięczne warzywo które sprawdza się w daniach wytrawnych ale też i tych słodkich. Robiłam też super sos z dyni do ryżu, przepis jako jeden nielicznych jest w moim przepiśniku. w serniku dynia sprawdziła się super. Z puree z dyni można zrobić nawet pumpkin spice latte, które jest super propozycją na jesień. Ale chyba takim najbardziej popularnym przepisem jest zupa…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Sernik z truskawkami i ricottą

15/09/2021

Jakiś czas temu udało mi się kupić jeszcze truskawki i to chyba były ostatnie. Na szczęście do tego przepisu super sprawdzą się też mrożone owoce. możemy też je zamienić na jakieś inne, np. borówki, mrożone maliny czy brzoskwinie z puszki. Sernik jest łatwy do zrobienia i pyszny. Sernik prawie zawsze jest dobry. Według mnie jest ciastem które po prostu trudno jest zepsuć. Ten sernik jest lekki i przyjemny w smaku.…

Kontynuuj czytanie

SŁODKOŚCI

Truskawkowy sernik na zimno

02/08/2021

Truskawki to z pewnością jedne z najpyszniejszych sezonowych owoców. Do tego ciasta użyłam aż kilogram truskawek. Na początku pomysł miałam tylko na ułożenie ich w koło obręczy, a potem użyłam wszystkich truskawek które kupiłam. Wyszło super pyszne ciasto. Całkiem przypadkiem udało mi się też wykombinować fajny spód.…

Kontynuuj czytanie