Takie naleśniki to jeden z moich smaków dzieciństwa. Pamiętam jak dziś jak wujek nam je robił. Kluczowe wg mnie jest podsmażenie ich na maśle. Zwykłe zawinięcie naleśnika z serem to nie to samo. Jak sobie o niech myślę to chciałabym je zjeść znowu. Świetnie sprawdzą się jako śniadanie jak i podwieczorek.…
Tak często jak gości u na chałka tak często robię ten pudding. Zawsze na drugi – trzeci dzień właśnie w ten sposób wykorzystuję resztki. Nie zliczę ile razy wspominałam, że nie marnujemy jedzenia. Dosłownie to nie pamiętam kiedy coś musiałam wyrzucić. Zazwyczaj robię takie porcje które jesteśmy w stanie zjeść. Przepis na chałkę znajdziecie klikając tutaj.…
Dutch baby to pieczony naleśnik. Zrobiony jest z prostych składników, a jego nazwa może wprowadzać w błąd. Chociaż nazwa sugeruje, że jest holenderski (ang. dutch) tak naprawdę jest amerykański. W smaku przypomina karpatkę. Przygotowanie jest banalnie proste, a w piekarniku z minuty na minutę rośnie coraz bardziej. Podaje się go głównie z owocami, można posypać po prostu cukrem pudrem. my jedliśmy z jogurtem greckim, a wcześniej z lemon curd. Propozycja…
Brak chleba w weekend to nie problem – zawsze jest okazja do zjedzenia innego śniadania. W sobotę właśnie na poczekaniu zrobiłam racuchy. Nie mieliśmy chleba i trzeba było kombinować. Były za to dwa jabłka które wykorzystałam, mąka zawsze jest i reszta składników też. Wolny dzień to zawsze okazja do eksperymentów i czas na zrobienie zdjęć.…
Ktokolwiek piekł kiedyś paprykę na pewno zna ten nieziemski zapach. A jeśli w dodatku lubisz hummus to ten przepis jest godny wypróbowania. Bardzo lubię hummus ale najbardziej taki z dodatkami. Wcześniej robiłam hummus z buraczkami. Tym razem zrobiłam z pieczoną papryką. hummus można zrobić z ciecierzycy w puszce albo ugotować samemu. Zazwyczaj robię z ciecierzycy ugotowanej w domu. Jednak jak tylko skończę to opakowanie chyba przerzucę się na tą w…
Wiem, że wiele z Was chciałoby upiec chleb ale niekoniecznie na zakwasie. spróbowałam zatem zrobić chleb na drożdżach. Pokusiłam się nawet o porównanie i upiekłam go na dwa sposoby, żeby było widać różnicę. Jeden bochenek upiekłam pod przykryciem, a drugi bez przykrycia. Różnica jest w smaku i wyglądzie. Oba chleby były dobre i już j zjedliśmy. Pierwszy chleb jest pieczony w naczyniu żaroodpornym bez przykrywki. Chleb piecze się prawie o…
Kiedyś ciasto francuskie wykorzystywałam głównie do ciasteczek, potem przychodziły przeróżne pomysły. Z ciasta francuskiego możemy zrobić śniadanie, obiad, kolację czy przekąski. Właściwie to opakowanie takiego ciasta warto jest zawsze mieć w lodówce. Na poczekaniu można coś wymyślić. Niedziela to taki dzień kiedy piekę chleb. Zatem zazwyczaj rano musze kombinować, bo chleb z poprzedniego tygodnia raczej nigdy do niedzieli nam nie przetrwa. Tym razem padło na ciasto francuskie – dorzuciłam przepiórcze…
Wielokrotnie kupowałam taki hummus w markecie. Oczywiście nie wszystko można zrobić w domu ale hummus na pewno tak. Jest po pierwsze bardzo łatwy w wykonaniu, a po drugie możecie podzielić na kilka części i zrobić różne smaki. Ja akurat całość zrobiłam z burakiem. Bardzo lubię takie pasty kanapkowe. Hummus to w ogóle świetna i zdrowa przekąska.…
Pasty kanapkowe zazwyczaj przygotowuję sama. Nie jest tajemnicą, że tylko w takiej domowej będziemy mieli prawdziwie rybną pastą, a nie majonez z dodatkiem ryby. Niestety sklepowe pasty rybne pozostawiają wiele do życzenia. Zrobienie takiej pasty to z pewnością czas porównywalny do wyjścia po nią do sklepu. akurat w moim przypadku 😉 Robiłam już pastę z różnych ryb. W każdej możecie tą rybę dowolnie zmienić i czy użyjecie wędzonej czy upieczonej…
Możecie wierzyć lub nie ale wypróbowałam wiele kombinacji zanim doszłam do idealnego chlebka bananowego. Od kilku lat to jest moja ulubiona. Każdy przed tym był zjadliwy ale dopiero ten jest smaczny i znika w mgnieniu oka. Zawsze właśnie w ten sposób wykorzystuję przejrzałe banany. kolejny raz zaznaczam, że nie cierpię marnować jedzenia. Bananom wystarczy kilka dni i już są brązowe. A kto chce takie jeść? Nikt! Ale już chlebek bananowy…