Przeglądany Tag

obiad

OBIADY

Makaron z pesto i cukinią

23/06/2022

W tym daniu są moje ulubione składniki czyli cukinia i suszony pomidor. Dodatkowo jeszcze pesto, możecie użyć takie ze sklepu z bazylii. A możecie po prostu zrobić samemu z czosnku niedźwiedziego czy pietruszki. Kolejny plus to łatwość wykonania i szybkość. obiad w dosłownie 20-30min. Smakuje super – to danie do którego lubię wracać.…

Kontynuuj czytanie

KOLACJE/ OBIADY

Tarta z ciasta francuskiego

28/01/2022

Tylko raz bardzo dawno temu robiłam tartę z kruchego ciasta. Od kiedy w sprzedaży jest francuskie idę na łatwiznę i używam tego. Niestety w życiu nie zawsze jest tak, że mamy czas na zrobienie czegoś od podstaw. Jak nie praca to niekoniecznie jest siła i chęci. A życie warto sobie ułatwiać. Zatem korzystajcie z tej drogi na skróty;) Do tej tarty możecie dodać prawie wszystko najważniejsza jest baza i sos,…

Kontynuuj czytanie

KOLACJE

Bigos

22/12/2021

Nie będę udawała, że bigos to mój wielki przysmak ale raz do roku lubię go zrobić. Bardziej niż bigos wolę taką młodą kapustkę z boczkiem i koperkiem. jakiś czas temu zrobiłam bigos taki jak najbardziej lubię. Mieszam zawsze kapustę kiszoną i świeżą. Nie muszę dzięki temu płukać kiszonej, a bigos ma super smak. Dodaję też suszoną śliwkę. Tylko raz udało mi się zrobić z wędzoną śliwką. Zazwyczaj zdążę je zjeść…

Kontynuuj czytanie

OBIADY

Schab ze śliwką

09/12/2021

Schab do najłatwiejszych mięs nie należy. Oczywiście schabowe to łatwe danie ale zrobić soczysty schab w jednym kawałku to już większe wyzwanie. Zawsze to powtarzam, że łatwo jest przygotować mięsa które mają warstwę tłuszczu. Takie chude jak schab czy szynka warto piec pod przykryciem i w niższej temperaturze żeby były soczyste. Serduszko wyszło przez przypadek 🙂 Jeśli chcecie uzyskać niepowtarzalny smak mięsa warto przyprawić je nawet dwa dni wcześniej. Ja…

Kontynuuj czytanie

OBIADY

Ravioli z boczkiem i szpinakiem

17/11/2021

Pierwszy raz robiłam ravioli, nie wiem dlaczego zawsze wydawało mi się, że to coś trudnego. A przecież bardzo przypominają nasze pierogi. Ciasto ma ciut inne składniki. Plus jest taki, że idzie to jakoś szybciej posklejać niż pierogi. Następnym razem spróbuję z innym nadzieniem. Jednak to trafiało w moje smaki.…

Kontynuuj czytanie

OBIADY

Pieczarki nadziewane

27/10/2021

Pieczarki nadziewane zrobiłam zupełnie przypadkiem. Po prostu będąc w warzywniaku trafiłam na duże pieczarki. Szkoda było mi żeby wylądowały pokrojone w garze z innymi warzywami. Na szybko wymyśliłam ten przepis. jedna rada która zawsze się sprawdza to kasza kuskus. Warto ją mieć w kuchni – bo zawsze szybko coś można wykombinować. Oprócz tego to też świetna alternatywa kiedy nie chce się obierać ziemniaków.…

Kontynuuj czytanie

KOLACJE

Tarta rustykalna z buraczkami

25/10/2021

Tartę rustykalną uwielbiam pod każdą postacią. Ona ma jeden duży plus – z czym tylko będzie, będzie pyszna. Na słodko jest wyjątkowym dodatkiem do popołudniowej kawy. A wytrawna jest genialnym obiadem lub kolacją. Jest również niezwykle syta i spokojnie naje się nią 4-5 osób. Możecie podać do niej również jakiś sos – być może tzatzkiki byłby genialny.…

Kontynuuj czytanie

OBIADY

Boeuf Bourguignon by Julia Child

21/10/2021

Wołowina po burgundzku wg Julii Child to przepis który zapewne zna każdy kto oglądał „Julie & Julia”. Bardzo przyjemny film na wieczór do zobaczenia na Netflix. Jak tylko w filmie pojawił się wątek wołowiny po burgundzku wiedziałam, że to przepis dla mnie. lubię wyzwania, a tym samym wymagające dania. Pod warunkiem, że nie muszę ich robić za często. to danie jest bardzo wymagające. Jednak smak wynagradza nam cały trud przygotowania.…

Kontynuuj czytanie

OBIADY

Langosz

15/10/2021

Langosza pierwszy raz jedliśmy z foodtrucka i był pyszny. Już wtedy miałam w planie żeby zrobić kiedyś na obiad. Z planami jednak rożnie bywa. Czasami po prostu pomysł musi odczekać swoje. Tak też było i tym razem. Warto było czekać i zbierać informacje co i jak. Wyszły idealnie – pyszne takie jakie poznaliśmy. Zatem przepis ląduje tutaj – w mojej 'książce kucharskiej”. Langosz to specjalność kuchni węgierskiej. Ciasto drożdżowe zrobione…

Kontynuuj czytanie

OBIADY

Kurczak z porem

14/10/2021

…albo pora na kurczaka. Jak możecie zauważyć kura nie należy do moich ulubionych mięs. Jednak tak z sosem bardzo lubię. Ta wersja z porem należy do jednych z moich ulubionych. Po pierwsze ten obiad jest smaczny, a po drugie zrobicie go w góra pół godziny. Kurkuma cudnie zmienia kolor sosu śmietanowego, a zielona część pora jeszcze lepiej w nim się prezentuje.…

Kontynuuj czytanie