Przeglądany Tag

boczek

KOLACJE/ OBIADY

Tarta z ciasta francuskiego

28/01/2022

Tylko raz bardzo dawno temu robiłam tartę z kruchego ciasta. Od kiedy w sprzedaży jest francuskie idę na łatwiznę i używam tego. Niestety w życiu nie zawsze jest tak, że mamy czas na zrobienie czegoś od podstaw. Jak nie praca to niekoniecznie jest siła i chęci. A życie warto sobie ułatwiać. Zatem korzystajcie z tej drogi na skróty;) Do tej tarty możecie dodać prawie wszystko najważniejsza jest baza i sos,…

Kontynuuj czytanie

KOLACJE

Bigos

22/12/2021

Nie będę udawała, że bigos to mój wielki przysmak ale raz do roku lubię go zrobić. Bardziej niż bigos wolę taką młodą kapustkę z boczkiem i koperkiem. jakiś czas temu zrobiłam bigos taki jak najbardziej lubię. Mieszam zawsze kapustę kiszoną i świeżą. Nie muszę dzięki temu płukać kiszonej, a bigos ma super smak. Dodaję też suszoną śliwkę. Tylko raz udało mi się zrobić z wędzoną śliwką. Zazwyczaj zdążę je zjeść…

Kontynuuj czytanie

OBIADY

Ravioli z boczkiem i szpinakiem

17/11/2021

Pierwszy raz robiłam ravioli, nie wiem dlaczego zawsze wydawało mi się, że to coś trudnego. A przecież bardzo przypominają nasze pierogi. Ciasto ma ciut inne składniki. Plus jest taki, że idzie to jakoś szybciej posklejać niż pierogi. Następnym razem spróbuję z innym nadzieniem. Jednak to trafiało w moje smaki.…

Kontynuuj czytanie

ŚNIADANIA

Babeczki śniadaniowe z ciasta francuskiego

05/11/2021

Kiedyś ciasto francuskie wykorzystywałam głównie do ciasteczek, potem przychodziły przeróżne pomysły. Z ciasta francuskiego możemy zrobić śniadanie, obiad, kolację czy przekąski. Właściwie to opakowanie takiego ciasta warto jest zawsze mieć w lodówce. Na poczekaniu można coś wymyślić. Niedziela to taki dzień kiedy piekę chleb. Zatem zazwyczaj rano musze kombinować, bo chleb z poprzedniego tygodnia raczej nigdy do niedzieli nam nie przetrwa. Tym razem padło na ciasto francuskie – dorzuciłam przepiórcze…

Kontynuuj czytanie

OBIADY

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami

11/10/2021

Jak wracam z pracy ostatnie na co mam ochotę to robić wymyślne obiady. Zawsze staram się przygotować obiad który zrobię w 30-45min. Jedyny dzień kiedy mogę zrobić jakiś bardziej wymagający obiad to sobota lub niedziela. Chociaż zdarza się, że w niedziele możemy mieć ziemniaki, jajko i mizerię. Lubię gotować to prawda ale lubię też odpocząć. Dlatego nie lubię być zależna. Wpisywać się w jakieś ogólne reguły. Jak mam ochotę na…

Kontynuuj czytanie

OBIADY

Plince z pomoćką

13/09/2021

Ostatnio jak byliśmy na Mazurach widziałam to danie w karcie i od razu mówiłam, że muszę to zrobić w domu. potem tylko patrzyłam jak kelnerzy noszą talerze z plackami ziemniaczanymi do kolejnych stolików. Wiedziałam, że to będzie dobre ale jadłam już rybę. Wiec jak tylko wróciliśmy kilka dni później przygotowałam je na obiad. Nie myliłam się – totalnie moje smaki. Genialna alternatywa dla placków z łososiem czy węgierskich które uwielbiam.…

Kontynuuj czytanie

OBIADY

Boczek zwijany – pieczony

01/04/2021

Boczek jest bardzo łatwym mięsem do przygotowania. Właściwie mięsa z tłuszczykiem bardzo trudno zepsuć. Po wytopieniu tłuszczu w trakcie pieczenia mięso zawsze jest soczyste i pyszne. Kiedy ktoś kto nie ma doświadczenia w kuchni pyta co przyrządzić moja odpowiedź to boczek lub karkówka. Warto starać się kupić chudy kawałek boczku czyli taki który ma dużo mięsa, a mniej tłuszczu:) Lubię mięsa pieczone dłużej w niższej temperaturze. Sekretem soczystego mięsa są…

Kontynuuj czytanie