Plince z pomoćką

Ostatnio jak byliśmy na Mazurach widziałam to danie w karcie i od razu mówiłam, że muszę to zrobić w domu. potem tylko patrzyłam jak kelnerzy noszą talerze z plackami ziemniaczanymi do kolejnych stolików. Wiedziałam, że to będzie dobre ale jadłam już rybę. Wiec jak tylko wróciliśmy kilka dni później przygotowałam je na obiad. Nie myliłam się – totalnie moje smaki. Genialna alternatywa dla placków z łososiem czy węgierskich które uwielbiam. Chrupiące placki ziemniaczane przełożone gzikiem okraszone podsmażonym boczkiem są od dzisiaj na pierwszym miejscu.

Wydrukuj przepis

Plince z pomoćką

Obiad

bazyliowe.pl – Porcje: 2

Czas przygotowania: 45min

Kuchnia Warmii i Mazur

Składniki

• Placki:
• 500g ziemniaków,
• 1 mała cebula,
• 1 ząbek czosnku
• 0,5 łyżeczki soli,
• 1 łyżka mąki,
• 1 jajko,
• pęczek pietruszki,
• Gzik:
• 250g twarogu,
• 50g śmietany,
• szczypiorek,
• sól, pieprz
• Dodatkowo:
• 100g boczku w plastrach,

Wykonanie

1

Ziemniaki, cebule i czosnek zetrzeć na tarce. Pietruszkę pokroić. Dodać resztę składników i smażyć placki.

2

Składniki na gzik wymieszać, dodać posiekany szczypiorek i odstawić.

3

Usmażone placki przekładać gzikiem.

4

W międzyczasie podsmażyć lekko boczek i podać razem z plackami.

• 

  Skoleboller

  02/03/2023
• 

  Cynamonowe bułeczki

  06/02/2023
• 

  Krokiety – naleśniki z pieczarkami

  06/02/2023