Jak dla mnie nie ma lepszego ciasta niż to na maśle. Z ciastem na maśle jest tak, że nawet jak wyjdzie zakalec to je zjecie. Ciasto na oleju czy biszkoptowe jak jest zakalcem to już pozamiatane. Niestety przy tych cenach masła musiałam trochę ograniczyć maślane ciasta. Lubię eksperymenty i lubię ciasta z tortownicy, bo nie uwierzycie – ładnie wyglądają. Może to głupie ale ciasto w prostokątnej blaszce nie prezentuje się…
Po prostu przepis jest wzięty z tego piernika tylko jabłka zamieniłam na mak. Nic odkrywczego. w lodówce miałam kremówkę, dokupiłam mascarpone i w końcu zużyłam marcepan. Który od pół roku leżał i czekał aż zrobię marcepanowe z wiśniami. Na początku chciałam zrobić ciasto makowe i przełożyć zwykłym kremem śmietanowym. Na szczęście wpadłam na ten marcepan w szufladzie. Dzięki niemu odkryłam ten wspaniały krem. Krem ten chociaż gęsty nie nada się…
Nie lubię skomplikowanych przepisów. Nawet już słabo mi się robi kiedy mam wymieszać ciasto łyżką, a nie mikserem. ten biszkopt bez problemu wymieszacie mikserem i wyrośnie. Warto zatem mieć w przepiśniku tą pozycję. Jest to chyba najłatwiejszy przepis na biszkopt jaki znam. Od lat piekę tylko z tego przepisu. Teraz wyjątkowo upiekłam go w rancie i ustaliłam średnicę na 22cm. Można zrobić biszkopt z kakao ale jak dodajemy 3 łyżeczki…