Bardzo lubię śledzie chyba w każdej sałatce. Mój numer jeden to śledzie po cygańsku i robię je co roku na święta. Śledzie mają to do siebie, że im dłużej stoją tym lepiej smakują. Moje tym razem stały aż do sylwestra, a robiłam je dzień przed wigilią. Najlepsze są kiedy już przejdą czyli powiedzmy tak 3-4 dni muszą postać. żałuję też, że tak późno je zrobiłam. W przyszłym roku postaram się…
śledzie nalezą do takiego typu jedzenia który albo lubisz albo nie. Mam tak, że lubię bardzo ale nie jem ich często. Czasami potrafię nie jeść ich długi czas, a jak potem najdzie mnie ochota nie mogę przestać ich jeść. Śledzie są proste w przygotowaniu i nie chodzi o ten przepis ale i każdy inny. Dlatego taki sałatki śledziowe warto robić. W tym przepisie jest sporo warzyw co sałatkę czyni jeszcze…
Fioletowe ziemniaki kupuję tylko do tej sałatki. W okresie jesienno-zimowym kupicie je w Lidlu. Można zrobić też ze zwykłymi ziemniakami. Robotę robi śledź wymoczony w mleku, a nie w wodzie. Do tego nietypowo kapary które dodają super smaku. Całość dopełnia jajko, a żółtko bardzo ładnie dekoruje talerz. w tym roku to właśnie robię na święta!…