Te wakacje to chyba tylko jagody. Ciągle je od kogoś dostaje i tyle już z nich zrobiłam co przez wszystkie poprzednie lata razem wzięte:) mam zapas w słoikach, mieliśmy drożdżówki, jagodzianki, teraz torcik i jeszcze pierogi. To dosyć spory zestaw przepisów jak na jeden krótki sezon. Pomijając już to czego tu nie dodałam czyli gofry i omlety. sporo się tego uzbierało. Mam jeszcze jeden pomysł na przepis ale chyba to…
Dostałam od mamy taki stary przepis na ciasto cytrynowe. Najpierw z niego powstał jabłecznik z galaretką. Tym razem zrobiłam wiśniowe i zamiast kremu śmietanowego postawiłam na budyniowy. jak już zauważyliście uwielbiam obsypać ciasto wiórkami kokosowymi to najlepszy i najszybszy sposób. Mam już pomysł na kolejną wersję. Powiedzmy oryginał ale z lekka modyfikacją. Zrobię jak tylko będzie okazja, a tych nie brakuje. Kawę pijemy codzienni i codziennie musimy mieć coś słodkiego.…
Przyszedł sezon na jabłka i znowu trzeba korzystać póki są. Jabłka wykorzystuje głównie do różnego rodzaju kompotów. Przepis na zimowy kompot znajdziecie tutaj, a na kompot z jabłek i wiśni tutaj. Oczywiście co roku zamykam też jabłka w słoiku takie z cynamonem znajdziecie tutaj. Tym razem zrobiłam ciasto. normalnie to ciasto jest przekładane lemoncurd ale ja zmieniłam nasz rodzinny przepis i wyszło coś ekstra. Zwłaszcza ten biszkopt jest warty uwagi.…
Nie lubię skomplikowanych przepisów. Nawet już słabo mi się robi kiedy mam wymieszać ciasto łyżką, a nie mikserem. ten biszkopt bez problemu wymieszacie mikserem i wyrośnie. Warto zatem mieć w przepiśniku tą pozycję. Jest to chyba najłatwiejszy przepis na biszkopt jaki znam. Od lat piekę tylko z tego przepisu. Teraz wyjątkowo upiekłam go w rancie i ustaliłam średnicę na 22cm. Można zrobić biszkopt z kakao ale jak dodajemy 3 łyżeczki…