Makaron z łososiem

Chociaż ten obiad wydaję się być pracochłonny to szybkie danie do przyrządzenia w pół godziny. Jest efektowne i przede wszystkim dobre. Nie znam nikogo komu by nie smakowała w ten sposób podana ryba. Brokuł idealnie komponuje się z śmietanowym sosem podanym z makaronem. Plusem jest też to, że ryba nie wymaga od nas wiele. Wystarczy 10-15min w piekarniku i jest idealnie zrobiona. Przy pieczeniu ryby należy pamiętać żeby nie trzymać jej w piekarniku za długo, bo zrobi się wiór. Wtedy to już tylko można to przerobić może na pastę.

Wydrukuj przepis

Makaron z łososiem

Obiad

bazyliowe.pl – Porcje: 2

Czas przygotowania: 30min

Składniki

• 1 brokuł,
• 200g śmietany 18%,
• 250g makaronu,
• 250g ryby (pstrąg łososiowy lub łosoś),
• pęczek pietruszki,
• oliwa,
• cytryna,
• pieprz cytrynowy,
• sól,

Wykonanie

1

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu.

2

Brokuła podzielić na różyczki wrzucić na patelnie posolić i wlać pół szklanki wody.

3

Dusić pod przykryciem do miękkości ~10min.

4

Na końcu dodać śmietankę i ugotowany makaron i posiekaną pietruszkę.

5

Wymieszać.

6

Pokroić rybę na części i cienkim ostrym nożem odciąć skórę z ryby.

7

W międzyczasie w natłuszczonym naczyniu ułożyć filety z ryby.

8

Przyprawić pieprzem cytrynowym i solą upiec w temp 200’C 10-15min

9

Do talerza wyłożyć makaron, na górę upieczoną rybę, skropić cytryną i gotowe.

Moja rada

Czas pieczenia: 10min dla pstrąga łososiowego 15min dla łososia