SAŁATKI

Sałatka z kuskus perłowym

02/01/2023

Nie wiem czy u mnie kiedyś coś pójdzie zgodnie z planem. Chciałam zrobić sałatkę z brokułem i słonecznikiem ale cały wrzuciłam do ciasta na bułki. Pomyślałam, że zamienię na pestki dyni i wszystko było super dopóki nie wyciągnęłam garnka na makaron którego nie miałam. Dzięki temu mam całkiem nową sałatkę .

Sałatka z kuskus perłowym

Sałatki
bazyliowe.pl Porcje: 8-10
Czas przygotowania: 45min

Składniki

  • 200g kuskus perłowego,
  • 1 średni brokuł,
  • 150-200g sera feta,
  • 3 łyżki pestek dyni,
  • pęczek pietruszki,
  • 2 łyżki majonezu,
  • sól, pieprz

Wykonanie

1

Kuskus ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu.

2

Brokuła też gotujemy pod przykryciem w wodzie + 1 łyżeczka soli 5-7min od zagotowania.

3

Przestudzonego brokuła kroję na kawałki.

4

Kuskus przepłukać zimną wodą.

5

Pestki dyni uprażyć na suchej patelni.

6

Pietruszkę posiekać, fetę pokroić w kostkę.

7

Wszystko wymieszać z majonezem.

8

Doprawić jeśli trzeba.

MOŻE CI SIĘ SPODOBAĆ RÓWNIEŻ

Brak komentarzy

Zostaw komentarz