Nawet jak nie chcecie zrobić tego tortu to zapiszcie sobie ten przepis na biszkopt. Gwarantuję, że nie będziecie więcej korzystać z żadnego innego. Przepis jest ze starego zeszytu mojej mamy zatem nie ma się co zastanawiać. Był w użyciu wiele razy i zawsze wychodzi super. Nadzienie tego ciasta to aż 1kg truskawek dodatkowo jest jeszcze galaretka. Całość dopełnia niezawodny krem z kremówki i mascarpone. Moja rada co do tego kremu…
Malo kiedy jest tak, że przepisy mi nie wychodzą i są totalnie niezjadliwe. Te babeczki za pierwszym razem wyszły okropne. Niestety dałam za dużo wina musującego, a za mało mąki. Dlatego właśnie w kuchni potrzebna jest waga. Nie wyobrażam sobie funkcjonowania w kuchni bez wagi. bywa tak, że chcąc odtworzyć przepis nie sprawdzi nam się „szklanka”. Miałam składniki więc spróbowałam drugi raz. Wcześniej po konsystencji ciasta widziałam, że coś może…
Po prostu przepis jest wzięty z tego piernika tylko jabłka zamieniłam na mak. Nic odkrywczego. w lodówce miałam kremówkę, dokupiłam mascarpone i w końcu zużyłam marcepan. Który od pół roku leżał i czekał aż zrobię marcepanowe z wiśniami. Na początku chciałam zrobić ciasto makowe i przełożyć zwykłym kremem śmietanowym. Na szczęście wpadłam na ten marcepan w szufladzie. Dzięki niemu odkryłam ten wspaniały krem. Krem ten chociaż gęsty nie nada się…
Kilka razy robiłam już leśny mech ale powiem, że z mrożonego szpinaku wychodził mi zakalec. doszłam do wniosku, że to chyba przez wodę której po rozmrożeniu jest multum. Pisanie w przepisach, że możesz użyć świeżego lub mrożonego akurat w przypadku szpinaku totalnie nie ma sensu. Moim niezawodnym przepisem na ciasto bez ubijania jest red velvet cake. Wykorzystałam już przepis bez barwnika jako bazę do wielu przepisów. Pomyślałam, że i w…
Wracam do Was po długiej przerwie – najpierw chorobowe potem święta i tak jakoś zleciało. Postaram się jak najszybciej nadrobić wszystkie świąteczno – zimowe przepisy 🙂 Na pierwszy ogień pójdzie ciasto piernikowe z wiśniami, śmietaną i czekoladą. Czy może być jeszcze lepiej? Takie ciasto super sprawdzi się nawet jako tort. Ciasto jest pyszne jest zrobione na bazie red velvet cake – zamiast barwnika uzyłam przyprawę do piernika. Wiśnie i czekolada…