Skoleboller/skolebrød czyli norweskie budyniowo kokosowe drożdżówki. Ich dosłowne tłumaczenie to „szkolne bułeczki” . W Norwegii widzieliśmy je na każdym kroku. Już wtedy wiedziałam, że upiekę je w domu. Te które jedliśmy w Norwegii czekając na autobus przed wylotem nie urzekły nas. Potem sprawdziłam, że była to zwykła sieciówka i to zapewne był główny powód. Te zrobione w domu były wyśmienite. Najlepiej zjeść wszystkie od razu, bo ciasto drożdżowe najlepsze jest…
Szybkie ciasta to te z jogurtu greckiego, maślanki czy zsiadłego mleka. Goszczą u nas najczęściej. Po pierwsze są bardzo łatwe do zrobienia, a po drugie są długo świeże. Jeśli nie uda nam się zjeść od razu to na drugi czy trzeci dzień ciasto jest nadal dobre. W dodatku kombinować można z różnymi owocami. A jogurt grecki można bezproblemowo zmienić na maślankę czy zsiadłe mleko. Proste składniki sprawiają, ze zawsze możemy…
Kaszy jaglanej nie cierpię ale w jagielniku jest super. Jedyne co wg mnie sensownego można z niej zrobić. Pyszne ciasto bez pieczenia na migdałowo daktylowym spodzie. Warto przynajmniej raz spróbować. Więcej pomysłów na okrągłe ciasta znajdziecie tutaj.…
Dostałam od mamy taki stary przepis na ciasto cytrynowe. Najpierw z niego powstał jabłecznik z galaretką. Tym razem zrobiłam wiśniowe i zamiast kremu śmietanowego postawiłam na budyniowy. jak już zauważyliście uwielbiam obsypać ciasto wiórkami kokosowymi to najlepszy i najszybszy sposób. Mam już pomysł na kolejną wersję. Powiedzmy oryginał ale z lekka modyfikacją. Zrobię jak tylko będzie okazja, a tych nie brakuje. Kawę pijemy codzienni i codziennie musimy mieć coś słodkiego.…
Przyszedł sezon na jabłka i znowu trzeba korzystać póki są. Jabłka wykorzystuje głównie do różnego rodzaju kompotów. Przepis na zimowy kompot znajdziecie tutaj, a na kompot z jabłek i wiśni tutaj. Oczywiście co roku zamykam też jabłka w słoiku takie z cynamonem znajdziecie tutaj. Tym razem zrobiłam ciasto. normalnie to ciasto jest przekładane lemoncurd ale ja zmieniłam nasz rodzinny przepis i wyszło coś ekstra. Zwłaszcza ten biszkopt jest warty uwagi.…
Bardzo lubię ciasta ale nie zawsze chce mi się piec. mimo, że uwielbiam czas spędzać w kuchni niekoniecznie chcę tam spędzać cały swój wolny czas po pracy. natomiast ciasto do kawy to już chciałabym mieć codziennie. dlatego też często robię takie szybkie ciasta bez pieczenia. Najczęściej na spodzie z herbatników oraz oleju koksowego. uważam, że olej kokosowy idealnie wiąże taki spód. Spróbujcie raz zrobić ciasteczkowy spód do ciasta z olejem…