Tarta rustykalna z buraczkami

Tartę rustykalną uwielbiam pod każdą postacią. Ona ma jeden duży plus – z czym tylko będzie, będzie pyszna. Na słodko jest wyjątkowym dodatkiem do popołudniowej kawy. A wytrawna jest genialnym obiadem lub kolacją. Jest również niezwykle syta i spokojnie naje się nią 4-5 osób. Możecie podać do niej również jakiś sos – być może tzatzkiki byłby genialny.

Wydrukuj przepis

Tarta rustykalna z buraczkami

Kolacja

bazyliowe.pl – Porcje: 4-5

Czas przygotowania: 1h

Składniki

• 300g mąki,
• 200g masła,
• 100g jogurtu naturalnego,
• 10g soli,
• 200g sera,
• 100g szynki,
• 4 buraki ugotowane lub upieczone,

Wykonanie

1

Z masła, jogurtu, mąki i soli wyrabiamy ciasto.

2

Rozwałkowujemy i wykładamy na papier do pieczenia.

3

Na ciasto kładziemy ser, szynkę i buraki pokrojone w plastry.

4

Zwijamy brzegi i pieczemy 200’C 30min.

Moja rada

Buraki z wierzchu można posmarować oliwą wtedy ładnie wyglądają po pieczeniu:)