Ciastka z bananami

Dostałam super przepis na ciastka od mojego brata:) wyszły super z resztą już jadłam je tydzień temu jak Szymon je upiekł
Ciastka są bardzo łatwe do zrobienia z resztą z ogólnodostępnych składników. Pewnie dzisiaj je zjemy i jutro będę robiła coś nowego. U nas zawsze do kawy musi być coś słodkiego.

Takie ciastka zabieramy też do pracy kawa wtedy jeszcze bardziej niż zawsze. Banany w okresie jesienno-zimowym są ogólnodostępnymi owocami. W dodatku zawsze możecie kombinować i dodać na przykład orzechy, wiórki kokosowe czy słonecznik. Możliwości są nieograniczone wystarczy otworzyć szafkę kuchenna i coś tam na pewno będzie. Latem możemy je zrobić z truskawkami.

Wydrukuj przepis

Ciastka z bananami

Słodycze

bazyliowe.pl – Porcje: 20

Czas przygotowania: 45min

Składniki

• 200 g masła,
• 3 banany,
• 2 jajka,
• szczypta soli,
• 100 g cukru dark muscovado,
• 300 g mąki,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 50 g czekolady,
• 3-4 łyżki mleka,

Wykonanie

1

Masło rozpuszczamy w rondelku na malutkim ogniu, dodajemy do niego 2 obrane banany i rozruszamy widelcem.

2

Ściągamy z ognia i odstawiamy na bok.

3

W misce ubijamy jajka ze szczyptą soli aż zrobią się kremowe.

4

Wtedy dodajemy cukier i jeszcze chwilę ubijamy.

5

Następnie dodajemy rozpuszczone masło z bananami po jednej łyżce czasy czas mieszając.

6

Pod koniec dodajemy stopniowo mąkę i proszek do pieczenia.

7

Na blaszce wyłożonej papierem układamy ciastka.

8

Każde ciastko jest zrobione z 2 łyżeczek masy.

9

Na gorze ułożyłam plasterki banana.

10

Pieczemy 165’C 15min.

11

Czekoladę rozpuszczamy z mlekiem i polewamy ciastka.

Moja rada

Cukier dark muscovado możemy zamienić na biały cukier ale wtedy należy dać go o połowę mniej, bo biały jest bardziej słodki.