Pieczeń jest idealna na rodzinny czy świąteczny obiad. Wygląda efektownie, smakuje dobrze, a przygotowanie jej jest banalnie proste. Na stole będzie z pewnością zachwycać. My jemy z puree ziemniaczanym i czerwoną zasmażaną kapustą. To taki smak dzieciństwa, bo tego czasu najlepiej taką pieczeń pamiętam.…
Bardzo lubię śledzie chyba w każdej sałatce. Mój numer jeden to śledzie po cygańsku i robię je co roku na święta. Śledzie mają to do siebie, że im dłużej stoją tym lepiej smakują. Moje tym razem stały aż do sylwestra, a robiłam je dzień przed wigilią. Najlepsze są kiedy już przejdą czyli powiedzmy tak 3-4 dni muszą postać. żałuję też, że tak późno je zrobiłam. W przyszłym roku postaram się…
Kilka dni temu zrobiłam pieczeń z grzybami. Chciałam znaleźć tanie i łatwe w przygotowaniu danie na świąteczny obiad. Wyszło super. Nakład pracy w zasadzie niewielki, a przepis jest dosłownie dla każdego. Nawet jeśli dopiero zaczynasz przygodę w kuchni poradzisz sobie bez problemu. Pieczeń to danie które naprawdę trudno zepsuć. Taką pieczeń możecie też schłodzić i zjeść na kanapki. W dodatku to dosyć budżetowe danie, a niezwykle pyszne. Do tego buraczki,…
Żurawina idealnie wpisuje się w klimat świat. Pięknie wygląda jako dekoracja i super smakuje w maślanym cieście. Fajnym pomysłem są też babeczki z żurawiną. Tym razem postawiłam na torcik i wyszedł pyszny. Upiekłam dwa osobne blaty ponieważ nie miałam pewności jakby to wyszło przy przekrojeniu jednego blatu na pół. Przełożyłam kremem z kremówki i mascaropne do którego dodałam odrobinę żelatyny żeby był stabilniejszy ale nie twardy po prostu żeby w…
To nie mój przepis. Od razu zaznaczam, że najlepszą zupę grzybową robi moja mama. dlatego wzięłam od niej ten przepis chociaż ja zrobiłam tylko zdjęcia. Pewnie kiedyś ją ugotuję więc warto ten przepis mieć na później. Wiem, że ktoś się przyczepi zaraz o kostkę albo coś ale przecież możecie ją pominąć i zamiast wody dodać bulion warzywny. U nas robimy tak. Ja w kuchni używam kostek alce nero chociaż więcej…
Jeśli chodzi o ciasta świąteczne to jest to mój numer jeden na świątecznym stole. Jest to bezapelacyjnie najlepsze świąteczne ciasto. W tym roku będę robiła go po raz trzeci. Jedyne czego żałuję to to, że tak późno się poznaliśmy. Zatem jeśli jeszcze nigdy go nie jedliście – warto. Piernik zaczynamy robić 4-6tyg przed świętami. Wtedy też robimy tylko ciasto, które potem sobie leżakuje aż do wypieku. Ciasto wypiekamy tydzień przed…