SŁODKOŚCI

Tartaletki z owocami

Name: Tartaletki z owocami
Yield: 8-10
Ingredients: ***Kruche ciasto:; 150g zimnego masła,; 250g mąki,; 50g cukru,; 50g mąki kokosowej,; 1 jajko,; 20g kakao,; 2 łyżki wody,; ***Krem:; 500ml śmietanki 36%,; 500g mascarpone,; 30g cukru,; owoce,

06/09/2022

Uwielbiam takie tartaletki zwłaszcza z świeżymi owocami chociaż z dżemem też są super. Owoce sezonowe sprawdzają się najlepiej. Ja po prostu zebrałam maliny i musiałam je jakoś wykorzystać. Kiedyś już robiłam takie same tartaletki tylko wtedy użyłam galaretkę z mrożonymi malinami. Żeby tak zrobić potrzeba 2 galaretki malinowe rozpuszczone w 500ml wody, dorzucamy 300-400g mrożonych malin – galaretka zaczyna tężeć i wykładamy 🙂

To zdjęcie z października 2019 zobaczcie jaki progres 😉

Wydrukuj przepis

Tartaletki z owocami

Słodkości

bazyliowe.pl – Porcje: 8-10

Czas przygotowania: 1h30min

Składniki

Kruche ciasto:

150g zimnego masła,

250g mąki,

50g cukru,

50g mąki kokosowej,

1 jajko,

20g kakao,

2 łyżki wody,

Krem:

500ml śmietanki 36%,

500g mascarpone,

30g cukru,

owoce,

Wykonanie

Ciasto:

1

Masło kroimy drobno i wszystkie składniki na ciasto zagniatamy aż powstanie kulka. Wypełniamy foremki i pieczemy 200’C 15min. Mi wyszło 8 szt i piekłam na dwa razy, bo mam tylko 4 foremki.

2

Studzimy na kratce.

Krem:

3

Śmietankę ubijamy z mascarpone i cukrem aż powstanie gesty krem. Napełniamy tartaletki. Na górę wykładamy owoce lub dżem.

4

Najlepiej schłodzić.

Moja rada

Pierwszego dnia ciasto jest kruche, a drugiego fajnie przechodzi kremem. Zamiast mąki koksowej można użyć migdałową lub po prostu pszenną.

kruche maliny owoce śmietanka

06/09/2022

Sałatka z cukinią i ogórkiem Sałatka z ogórków

Tartaletki z owocami