Puszyste ciasto z owocami

To chyba najczęściej pojawiające się ciasto w naszej kuchni. Szybkie, dobre, wychodzi z każdymi owocami. Robiłam je już na wiele sposobów. Składniki są proste na tyle, że chyba każdy ma je w domu. Nawet kiedy nie mam owoców świeżych daje te ze słoika. Zdarzyło się nawet, że dałam po prostu dżem zamiast owoców. Wczoraj pozbierałam resztki porzeczki i też wyszło super. Wygląda jak drożdżówka ale jest o wiele lepszy, bo drożdżówka dobra tylko świeża, a ten jeśli zostanie jest pyszny także następnego dnia. Maślankę można zamienić na jogurt grecki lub zsiadłe mleko i wyjdzie tak samo pyszny – próbowałam.

Wydrukuj przepis

Puszyste ciasto z owocami

Słodkości

bazyliowe.pl – Porcje: 20

Moja blaszka ma 33x23cm

Składniki

• Ciasto:
• 3 jajka,
• 180g cukru,
• 70ml oleju,
• 300g maślanki,
• 500g mąki,
• 2g sody,
• 200-300g owoców,
• Kruszonka:
• 50g masła,
• 50g cukru,
• 100g mąki,

Wykonanie

Ciasto;

1

Jajka ucieramy z cukrem na gładką masę. Dodajemy olej, maślankę, mąkę oraz sodę.

2

Wyrabiamy ciasto i wykładamy do natłuszczonej blaszki.

3

Posypujemy owocami.

Kruszonka:

4

Z masła, cukru i mąki ucieramy kruszonkę i posypujemy ciasto.

5

Pieczemy 180’C 40-45min.

Moja rada

Można obsypać cukrem pudrem lub zrobić lukier (50g cukru pudru, 10ml mleka).