Zapiekanka z mielonymi i cukinią

W tym sezonie postaram się dodać jak najwięcej przepisów z cukinią. To moje ulubione warzywo i przyznam, że kiedy nie mm jej w ogrodzie to dosyć często kupuję. Cukinię bez problemu możemy dodać do wielu dań. jest też łatwa do przyrządzenia na słodko lub słono.

Wydrukuj przepis

Zapiekanka z mielonymi i cukinią

Obiad

bazyliowe.pl – Porcje: 4

Czas przygotowania: 1h

Składniki

• 400g mięsa mielonego,
• 1 mała cebula,
• 1 sucha bułka,
• 1 jajko,
• 1 łyżeczka soli,
• papryka i pieprz,
• 200g obranych ziemniaków ,
• 1 średnia cukinia,
• 200g sera,
• 400-500ml sosu pomidorowego lub passaty,
• sól,

Wykonanie

1

Ziemniaki pokroić w talarki i podgotować w osolonej wodzie 10min.

2

Bułkę namoczyć w wodzie. Mięso wymieszać z jajkiem, solą (1 łyżeczka) i przyprawami, dodać drobno pokrojona podsmażoną cebulkę oraz odciśnięta z wody bułkę. Wszystko wymieszać i formować kotlety.

3

Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy sos, połowę startego sera. Potem układamy na przemian cukinia, ziemniak, kotlet itd.

4

Na górę posypujemy cześć sera - resztę daję 10min przed końcem pieczenia.

5

Pieczemy w nagrzanym do 180’C piekarniku 30min.

• 

  Borówkowe bez pieczenia

  09/09/2024
• 

  Czekoladowo borówkowe ciasto

  08/09/2024
• 

  Raffaello bez pieczenia

  07/09/2024