Żurawina do mięs/serów

W zeszłym roku robiłam ta żurawinę ale 5 słoiczków to było zdecydowanie za mało. Żurawinę robię w malutkie słoiczki ok. 100ml. Na dwie osoby to wystarczająco, a zawsze można otworzyć dodatkowy słoiczek. Najczęściej podaję ją z kaczką lub serami. Taki upieczony camembert i konfitura z żurawiny to coś pysznego.

Wydrukuj przepis

Konfitura z żurawiny

Przetwory

bazyliowe.pl – Porcje: 10

Czas przygotowania: 45min

Składniki

• 0,5kg żurawiny,
• 200ml wody,
• 100g cukru,

Wykonanie

1

Żurawinę myjemy przekładamy do garnka.

2

Dodajemy wodę oraz cukier i gotujemy pod przykryciem 10min.

3

Po tym czasie ściągamy przykrycie i sprawdzamy czy jest dosyć gęsta.

4

Żurawina bardzo szybko jest gotowa.

5

Przekładamy do słoiczków i pasteryzujemy 15min.