Nie wiem czy tylko u nas banany tak brązowieją ale zdarza się to notorycznie. Po zakupach wynoszę je do spiżarni i po prostu o nich zapominam. zauważam je dopiero jak już wyglądają niezachęcająco. Nic nie wyrzucam do tej pory wykorzystałam takie banany w kilku przepisach; chlebek bananowy, sernik nowojorski oraz ciasteczka. Robiłam też tort ale do dzisiaj przepisu nie dodałam. Muszę go odszukać, bo był naprawdę dobry.…
Przepis na ten piernik dostałam lata temu od koleżanki z klasy. Do tej pory powtarzałam go wiele razy. To super dobre ciasto z dużą ilością jabłek chociaż wcale ich nie widać. W dodatku bardzo proste w przygotowaniu. Był czas, że nawet pojawiało się u nas na świątecznym stole zamiast piernika dopóki nie poznałam tego staropolskiego.…
Przepis na te babeczki to jeden z takich do których się wraca. Zawsze wychodzą pyszne i smaczne. W dodatku są bardzo łatwe do przygotowania. Nie potrzeba nawet miksera. Mają dużo orzechów które można dowolnie zmieniać. Myślę, że nawet z rodzynkami czy żurawiną byłyby pyszne.…
Kilka razy robiłam już leśny mech ale powiem, że z mrożonego szpinaku wychodził mi zakalec. doszłam do wniosku, że to chyba przez wodę której po rozmrożeniu jest multum. Pisanie w przepisach, że możesz użyć świeżego lub mrożonego akurat w przypadku szpinaku totalnie nie ma sensu. Moim niezawodnym przepisem na ciasto bez ubijania jest red velvet cake. Wykorzystałam już przepis bez barwnika jako bazę do wielu przepisów. Pomyślałam, że i w…
Sernik ten zrobiłam przypadkowo. Po prostu do mojego ulubionego sernika nowojorskiego dorzuciłam banany i liczyłam na to, że wyjdzie. Wyszedł. Mało tego w połączeniu z kremem kokosowym był wyjątkowo pyszny. Czasami warto zrobić taki eksperyment. Dotychczas moim ulubionym pomysłem na wykorzystanie przejrzałych bananów był chlebek bananowy.…
Jakiś czas temu sobie przypomniałam o metrowcu i pomyślałam, że musze go zrobić. Metrowiec to takie kultowe ciasto dzieciństwa, że mu po prostu być na tym blogu. Sto lat go nie jadłam i cieszę się, że przypomniałam sobie jego smak. Smakował tak samo jak w czasach dzieciństwa. To trochę taka babka przekładana kremem i oblana czekoladą. Bardzo lubię i muszę pomyśleć jaki przepis z czasów dzieciństwa odtworzę następnym razem 🙂…
Jeśli chodzi o ciasta świąteczne to jest to mój numer jeden na świątecznym stole. Jest to bezapelacyjnie najlepsze świąteczne ciasto. W tym roku będę robiła go po raz trzeci. Jedyne czego żałuję to to, że tak późno się poznaliśmy. Zatem jeśli jeszcze nigdy go nie jedliście – warto. Piernik zaczynamy robić 4-6tyg przed świętami. Wtedy też robimy tylko ciasto, które potem sobie leżakuje aż do wypieku. Ciasto wypiekamy tydzień przed…
Dlatego zawsze warto mieć maślankę w lodówce. Tym razem spróbowałam z zsiadłym mlekiem i też okazało się być super. Wcześniej próbowałam z jogurtem greckim i też polecam ten składnik. Warto mieć pod ręką takie alternatywy. W dodatku to ciasto sprawdzi się w różnych innych wersjach owocowych. Tylko chęci do roboty i można piec. to taka „drożdżówka” która jest świeża więcej niż w dzień wypieku. Przepis warty jest uwagi i wypróbowania…
Miałam ostatnio chęć na ciasto ale jedyne co było z owoców to brzoskwinie. W szafie znalazłam czekoladę więc wymyśliłam sobie czekoladowy biszkopt z kremem śmietanowym i brzoskwiami. Na górę dodatkowo zrobiłam polewę i wyszło mocno czekoladowe. Jeśli jesteście wielbicielami czekolady to jest to propozycja dla Was. Ciasto jest łatwe w przygotowaniu, prezentuje się ładnie i jest pyszne.…
Chociaż moja babcię Alę kojarzę głównie z ptysiami. Do dzisiaj je pamiętam – były jedyne w swoim rodzaju. Jednak było to prawie 20 lat temu i wtedy nikt nie robił zdjęć na każdym kroku. Ja mimo, że próbowałam wiele razy zrobić ptysie czy chociaż karpatkę to ciasto parzone nie chciało ze mną współpracować. Po prostu zawsze wychodziła karpatka płaska – nie wiem, nie pytajcie. Tym razem porwałam się na skomplikowany…