Nie lubię do grilla jeść chleba więc zawsze wtedy wymyślam jakieś sałatki. Tym razem postawiłam na sałatkę z młodymi ziemniakami i ogórkiem małosolnym. Przyznam nieskromnie – była super. Genialne sezonowe składniki w jednej sałatce. Ta sałatka będzie też ekstra do obiadu zamiast ziemniaków. Na drugi dzień mieliśmy ją właśnie w takiej formie. Po prostu usmażyłam schabowe i gotowe.…
Nie da się ukryć, że lubimy makaron. Mogłabym go jeść pod każdą postacią i chyba nigdy mi si nie znudzi. Przypomniało mi się dzisiaj, że kiedyś robiłam też taki obiad. A poprzednio dodany przepis na bób z makaronem może nie przypaść do gustu mięsożercą. Zatem korzystajcie póki mamy to warzywo w zasięgu ręki;)…
Warzywa i owoce sezonowe to najlepsze co na tą chwilę możemy zjeść. Bób ma dużą zawartość białka które może być alternatywą dla białka zwierzęcego. Dlatego właśnie postanowiłam go podać w wersji wegetariańskiej. Serek kozi idealnie komponuje się z makaronem. Całe danie jest bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Najbardziej pracochłonne w tym przepisie jest obieranie bobu. Oczywiście można go zjeść ze skórką ale kolor wynagradza cały trud pracy. Dzięki tym…
Boczek jest bardzo łatwym mięsem do przygotowania. Właściwie mięsa z tłuszczykiem bardzo trudno zepsuć. Po wytopieniu tłuszczu w trakcie pieczenia mięso zawsze jest soczyste i pyszne. Kiedy ktoś kto nie ma doświadczenia w kuchni pyta co przyrządzić moja odpowiedź to boczek lub karkówka. Warto starać się kupić chudy kawałek boczku czyli taki który ma dużo mięsa, a mniej tłuszczu:) Lubię mięsa pieczone dłużej w niższej temperaturze. Sekretem soczystego mięsa są…
Pieczona perliczka to zawsze dobry pomysł. Albo spróbujcie zrobić chociaż rosół. Mięso perliczki jest wyjątkowo pyszne. Jest dwa razy chudsze niż np. mięso z kury czy kaczki. Dodatkowo perliczki to nie są hodowane masowo tak jak kurczaki. Zatem nie są faszerowane paszami czy antybiotykami. Jakość tego mięsa czuć przy pierwszym kęsie. Doskonałe walory smakowe sprawiają, że na pewno je polubisz. Perliczka jest łatwa w przygotowaniu. Jest mała i nie wymaga…
Każdy przepis który ląduje na tym blogu jest wg mnie pyszny. Zawsze dodaję tylko te które mi zasmakowały. Uważam, że internet jest już i tak przepełniony inspiracjami na tyle, że szkoda tu miejsca na niewypały. Chociaż zawsze starannie dobieram składniki moich dań, a zazwyczaj to piszę sobie prędzej na kartce to czasami zdarza się porażka w kuchni. Na szczęście nie jest to często. Kiedyś jednak korzystając z różnych przepisów miałam…
Czasami mam problem z wymyśleniem obiadu. Zrobić to dla mnie żaden problem ale wymyślić coś to już tak. Lubimy bardzo domowe fast food-y chociaż w robione w domu to bardziej slow niż fast… Tym razem najpierw upiekłam bułki. Nie, nie piekłam ich specjalnie na obiad. Upiekłam je na śniadanie i wiedziałam, że takie świeże będą super do hot dogów. pomysł ewoluował i mieliśmy to co widzicie na zdjęciach. Bułki z…
Chyba większość z nas wracając z pracy ostatnie czego chce to przygotować czasochłonny i skomplikowany obiad. Mimo, że lubię gotować to niekoniecznie po pracy mi się chce to robić. Dlatego wtedy stawiam na proste i szybkie rozwiązania jak to:) Zobaczcie zdjęcie przed i po obróbce. Niestety zrobić zdjęcie tak jak widzą coś nasze oczy graniczy z cudem. Dlatego zwłaszcza w pochmurne dni muszę je edytować. Używam programu Lightroom.…
Jeszcze jakiś czas temu nie lubiłam tej zupy chociaż rosół lubi prawie każdy. Z łatwością możemy go zamienić w inną zupę. Według mnie rosół musi być ugotowany na kurze z wolnego wybiegu. Oczywiście można próbować zrobić inaczej. Jednak dobry fundament to podstawa sukcesu. Nawet przy tak błahej kwestii jak zupa;) Rosół lubię też za to, że mam już bulion na zupę krem. Zawsze dwa dni jemy, a resztę zamrażam w…
Bakłażan chociaż jest warzywem bardzo pysznym jest mało doceniany. W swojej kuchni używam go regularnie, a jednym z lepszych dań jest dla mnie musaka. Lubię też pieczonego z oliwą do obiadu. Świetnie nadaje się też jako dodatek do past warzywnych. Tym razem przygotowałam nadziewane bakłażany z soczewicą, danie to można zrobić z mięsem albo wegetariańskie. Pomysłów na nadzienie jest nieskończenie wiele.…